Etten ciğer kokusunu gidermek için bazı yöntemler: Limon suyu veya limon dilimleri: Ciğerin üzerine limon suyu sıkmak veya limon dilimleri koymak, asidik yapısı sayesinde kokuyu nötralize edebilir Sütle bekletme: Ciğerin birkaç saat süt içinde bekletilmesi, etin içerisindeki kokulu maddeleri emer ve kokunun yoğunluğunu hafifletir


Diğer Yemek Yazıları