Yaşam
Yemek
Sağlık
Moda ve Güzellik
Faydalı Bilgiler
Eğitim
Doğa ve Hayvanlar
En lezzetli bamyanın hangi bölgede yetiştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Türkiye'de en çok bamya yetiştiriciliği yapılan bölgeler Akdeniz ve Ege Bölgesi 'dir
Çorum'un Mecitözü ilçesi, özellikle Doğla, Çayköy ve Söğütönü köylerinde yetişen bamyalarla ön plana çıkmaktadır. Bu bölgede yetişen bamyalar, genellikle çiçek olarak toplanır ve kilosu ortalama 250 TL'den satılır
Bamya yetiştiriciliğinde lezzet, yetiştiği toprak koşulları, iklim ve çeşit gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Taşova'nın en iyi bamyası, Amasya'nın Taşova ilçesinde yetişir.
Bamyayı en lezzetli yapan unsurlar, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemlerine göre değişiklik gösterebilir. En lezzetli bamya için önerilen bazı yöntemler: Kınalı Ege bamyası. Taze ve genç bamyalar. Doğru pişirme teknikleri. Örneğin, fırında bamya kızartması veya zeytinyağlı bamya gibi yöntemler lezzeti artırabilir. Ayrıca, bamya ile yapılan bazı lezzetli yemek tarifleri arasında nohutlu bamya, etli bamya, tavuklu bamya ve ekşili bamya bulunur.
Bamya ekimi, hava ve toprak sıcaklığının 15-16 santigrat derecenin üzerine çıktığı ilkbahar aylarında yapılır. Ekimin nasıl yapılacağına dair adımlar: 1. Toprak Hazırlığı: İlkbaharda toprak derin olmayacak şekilde sürülür ve düzlenir. 2. Masura Açılması: 40-50 cm aralıklarla masuralar açılır. 3. Tohum Ekimi: Masuraların boyun noktalarına, 20-25 cm sıra üzeri mesafe korunarak, her ocağa üç tohum düşecek şekilde, 2-3 cm derinliğe ekim yapılır. 4. Gübreleme: Her ocağın üzerine bir avuç yanmış ahır gübresi konur. 5. Sulama: Ekimden sonra can suyu verilir. Evde saksı içinde bamya ekimi için: 1. Kumlu-tınlı toprak ve drenaj delikleri bulunan derin saksılar hazırlanır. 2. Saksının 3'te 2'si toprakla doldurulur. 3. Her saksıya 2-3 bamya tohumu yerleştirilip üzeri 2-3 cm toprakla kapatılır. 4. Can suyu verilir. Tohumların kolayca çimlenmesi için ekimden önce bir gün ıslak bez arasında tutulması önerilir.
Bamya, her türlü toprakta rahatlıkla yetişebilen bir bitkidir. Ancak ekonomik bir üretim yapmak için derin, geçirgen ve kumlu-tınlı topraklar en ideal toprak tipidir. Ayrıca, yer altı su seviyesi yüksek olan topraklarda da bamya daha sağlıklı ve hızlı büyüme gösterir. Bamya ekilirken, aşırı toprak rutubeti ve besin maddelerince zengin topraklar (özellikle azot) tercih edilmemelidir; aksi takdirde bitkinin meyve sayısı azalır ve verim düşer.
Türkiye'de bamya en çok Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir. Bamya ayrıca Marmara ve Karadeniz bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Türkiye'de bamya yetiştirilen bazı iller: Antalya; Aydın; Balıkesir; Amasya.
Bamya, sağlık açısından birçok fayda sunar: Sindirim sistemini destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kan şekerini dengeler. Kalp sağlığını korur. Kemik sağlığını destekler. Cilt ve saç sağlığını iyileştirir. Göz sağlığını korur. Bamya tüketmeden önce, özellikle kan sulandırıcı ilaç kullananlar için K vitamini içeriği nedeniyle, doktora danışılması önerilir.
Bamya, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında yenir.
Yemek
En lezzetli bamya hangi bölgede yetişir?
Eti canga tadı neye benziyor?
Enginar hangi gıda grubuna girer?
Et en fazla kaç gün derin dondurucuda saklanır?
En iyi çarliston biberi hangisi?
En iyi rom kokteyli hangisi?
Eti lokum gibi yumuşatmak için ne yapmak lazım?
Erfelek kestanesi neden meşhur?
Espressoda hangi bardak kullanılır?
Eriş un kaliteli mi?
Erzincan'ın en meşhur tatlısı nedir?
Eti Form kahvaltılık mı?
Enginarın içine hangi sebzeler konur?
En iyi pestil köme nerenin?
Et en iyi nasıl saklanır?
Endonezya'nın en iyi içkisi nedir?
Eti Gold Browni diyette yenir mi?
Esmerşeker yerine beyaz şeker kullanılır mı?
En iyi sütlü kahve hangisi?
En iyi pilav tenceresi çelik mi granit mi?
En iyi üzüm fidanı hangisi?
En çok karoten içeren sebze nedir?
En çok gaz yapan meyve hangisi?
En sağlıklı pişirme yöntemi nedir?
En çok kafein içeren yiyecek nedir?
En iyi mısır hangi şehirde yetişir?
Et reyonu ne iş yapar?
Etli dürüm wrap nasıl yapılır?
Enerji veren en etkili karışım nedir?
Eti Crax içinde ne var?
En sağlıklı yemek saati kaça kadar?
Etin en faydalı yeri neresi?
Et ve Balık Kurumu İzmir'de nerede var?
En kolay yaş pasta nasıl yapılır?
En iyi Özbek pirinci hangisi?
En çok kilo aldıran kahvaltı hangisi?
En çok yapılan beslenme hataları nelerdir?
Eti Form'un en sağlıklısı hangisi?
En iyi tavuk döner hangi makinede pişer?
En kaliteli kirazın adı nedir?